Ein Film über die Rasse

Highland Cattle – Mit Tradition in die Zukunft

Mit einem Film über die Rasse stellt der Verband Deutscher Highland Cattle Züchter und Halter e.V. ein sehr anschauliches Porträt der Rasse dar - ein sehenswerter und informativer Genuss, nicht nur für Fans der Rasse.

Einen gelungenen Film über das Highland Cattle gibt’s sein kurzer Zeit. Der Verband Deutscher Highland Cattle Züchter und Halter e.V. (VDHC) stellt darin in einer knappen und kurzweiligen Viertelstunde die Rasse mit all ihren Qualitäten vor.
Ausgehend von ihrem klassischen Einsatz als Weidetiere auch und gerade auf ertragsarmem Grünland wird ein Bogen über weitere Nuancen gespannt.
Der züchterische Wettstreit wird gewürdigt und zeigt, mit wie viel Engagement und Begeisterung die Züchter hier bei der Sache sind, worauf es ankommt und wie viel Einsatz hier von den Züchtern geleistet wird.
Aber auch der kulinarischen Seite der Highland-Cattle – Zucht und –haltung wird ein  deutlicher Raum eingeräumt. Highland – Cattle Produkte sind nicht nur Fleisch, hier sitzt der Gourmet am Tisch und weiß Fleisch, Zubereitung und Ambiente zu schätzen.
Den Abschluss  bilden eindrucks- und stimmungsvolle Winterbilder und dokumentieren einen Markenkern der Rasse, ihre ausgesprochene Robustheit und all das bei sanftem Temperament, was Züchter und Halter deutlich bestätigen.
Der Film ist via Internet anzuschauen oder als DVD über den VDHC zu beziehen.

Schlagworte

Rasse, Cattle, Highland, Film, Züchter, Halter, Verband, Deutscher, VDHC, DVD

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